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      1. 濟南盛潤機械有限公司,一直致力于擠壓膨化機械、膨化生產線的研發、生產、銷售以及售后。

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        擠壓膨化生產的產品有什么優點

        發布時間:2022-01-13 11:05:02 瀏覽次數: 分享:

        1642043202890543.jpg1)改善實用品質,易于儲存 

        采用膨化技術可以使玉米、高粱這些原本含有較多纖維素、維生素的粗硬的組織結構變得膨松柔軟,在膨化過程中產生的美拉德反應又增加了食品的色、香、味。從而改善實用品質,使食品具有體輕、松脆、香味濃郁的獨特風味。 

        2)提高產品質量,減少有害物質 

        擠壓過程是一個典型的高溫、高壓、短時過程,這使物料處理有限,因而在最終產品中幾乎保留了原料中所有的營養成分。同時,高溫短時過程仍可減少象有害的酶和微生物一樣的不良產品因素。 

        3)原料適用性廣,產品種類多 

        可加工的原料品種繁多,不僅可以對谷物、薯類、豆類等糧食進行深加工,使粗糧細作,生產精美的小吃食品;而且還能加工果蔬、香料及一些動物蛋白。生產膨化小食品時,利用同一臺擠壓機只需改變原料及模頭,即可生產出形狀各異的產品。 

        4)生產效率高,生產成本低 

        國外大型雙螺桿擠壓機每小時的生產能力達數十噸,且操作簡便。與傳統的蒸煮方法相比,用現代擠壓膨化技術加工產品,在時耗、能耗、勞動力、占用廠房等方面都有明顯降低。 

        5)浪費少、無廢棄物 

        用淀粉釀酒、制飭糖時,原料經膨化后,其利用率達98℅以上,出糖率提高12℅,出酒率提高20℅。此外,一般來說,除了開機和停機時需要少量原料作引子外,整個生產過程中幾乎無廢棄物排出,不存在原料浪費現象。 

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